AR.VR體驗設計實作手冊 

配合智慧新零售的發展趨勢及環球科大建置的智慧無人線上線下實體體驗店，銜接AR越來越進入實務應用的成熟應用趨勢，然而，AR的辨識圖與就實體相對應擴增的虛擬內容，都是需要數位媒體的美術設計，也就是，先具備3D及VR的互動導覽設計製作能力，才能夠讓AR的規畫設計得以達成。互動導覽規劃設計課程的宗旨，是讓同學們以有趣的案例素材，學習互動多媒體的整合製作體驗，讓未來不論在AR/VR/MR/XR的專案規劃設計上，具有正確的認知與2D/3D素材設計建立暨即時互動動畫與角色動作串演的規畫設計能力，退可在快速更新的領域裡得以自主學習，進可以承接相關專案的自我專業的部分，例如：整合專案的企劃與專案管理、素材的總監或設計執行(區分如：平面美術、3D模型、角色模型、模型貼圖、使用介面等)、角色骨架與動作的設計、使用者經驗與操作流程設計、整體互動動畫及互動腳本(程式)的設計。

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互動導覽規劃設計實作手冊 

全通路ERP軟體應用實務實作手冊 

本課程的目標在於有系統地探討全通路行銷企劃的內涵，除強調重要觀念的解析，並以實例解釋實務的應用，藉以提升同學對行銷企劃實務觀念的認知，並培養同學對全通路行銷企劃實務運用能力。本課程特色在於結合地方產業，包括雲林縣在地農業、毛巾、食品、等產業，進行多元觀點的觀察與學習，進而實際進行行銷企劃。

課程歷程邀請多位傑出業師，包括豐喜食品廖憲平董事長、喫菜吧企業吳明熹執行長、回鄉米林家良創辦人等；同時也進行多場實作課程，讓學生了解實務運作。同時也鼓勵學生以學習成果參加全國競賽。學生比賽實績包括2019全國技專校院學生實務專題製作競賽商業組佳作，以及第十屆CEO電子商務盃產業創新經營策略專題競賽影片創意獎第一名。

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全通路行銷企劃實作實作手冊 

本課程係採用Arduino或WeMOS D1 mini微控制器，結合各種感測器及藍芽(BlueTooth)、WiFi通訊模組，配合arduino程式或Python程式，進行物聯網基礎應用操作。其目的旨讓學生對於物聯網(Internet of Things, IoT)具有基本認識，並實際動手體驗製作，進而發揮想像創意，設計實用性的IoT應用。
1. 因應設計需要善用級選擇適合之感測器，
2. 可正確使用無線通訊模組，
3. 製作整合性的物聯網，例如：安全警戒應用，環境偵測應用，並自動傳訊到手機。

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物聯網創意應用實作手冊 

本課程主要目標如下：
1.介紹商品開發過程, 了解開發過程的注意事項與可能發生的問題, 培養學生以創意的思考方式執行商品開發的能力。
2.依照指定市場重新設計商品包装, 使其符合相應的美感與運輸條件等限制。
3.依照學習情況,調整作業的難易程度, 使學生熟悉並了解商品開發與包裝設計的相關手法。

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商品開發與包裝設計實作手冊 

本課程著重於智慧零售相關應用程式的開發能力與實務製作的養成，透過程式範例說明以及實作練習的方式，讓學生邊做邊學，經由對軟體程式設計技術瞭解、實作之機會，培養學生具備行動商務應用程式開發所需之基本應用技能，以期能培養學生製作具備競爭力的零售APP產品。

透過開設「智慧新零售」跨領域課程，本課程在帶領學生參與全國性的競賽與培育學生取得專業證照，均獲得優異的成果。首先在全國性競賽方面，參與2019年全國雲端APP行動創意應用競賽，在全國大專校院34隊入選決賽的團隊競逐中，獲得大專組兩項銅牌獎，得獎的主題分別為以介紹雲林縣境內著名景點的「雲中遊樂」，以及結合校內全通路跨域整合體驗中心的「小智小慧訂購系統」創意APP，讓使用者透過行動裝置，可以預先於網路購買，並於指定時間再來到店內拿取物品。在取得APP相關證照方面，108第一學期同時培育學生取得TQC+ App Inventor程式設計核心能力專業證照在38位報考的同學，共有31位同學取得該證照，獲取證照的比率為81.58%。

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智慧零售APP應用實作實作手冊 

本課程設計以單元案例診斷方式於針對學習的困難及盲點進行說明及討論，案例診斷授課方式能有效降低學習難度，進而讓程度不足或吸收力較差的同學們能理解課程內容並跟上進度。本課程授課教師以及邀請的業師總共有四位，業界師資邀請領點資訊公司-林子騰執行長以及明逸資訊公司-趙峻逸執行長擔任業師協同教學，主要負責實務操作課程內容講解。聘請教學助理二人，負責協助教學活動進行。期中辦理一場數據分析與精準行銷實務研習講座，讓同學們有機會學習業界實務經驗之傳承。本課程教材設計配合數位精準行銷國際認證並輔導同學參加考試，107-2學期共34位同學考取數位精準行銷證照。

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數據分析與精準行銷實作手冊